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制造脱酒精饮料的设备和方法
- 专利权人:
- WIA红酒公司
- 发明人:
- A·图尔内尔
- 申请号：
- CN201580004120.1
- 公开号：
- CN106028835A
- 申请日:
- 2015.01.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 用于由含酒精饮料起始产品(10)制造脱酒精饮料(60)的方法和用于执行该方法的设备，所述方法包括以下步骤：在渗透模块(2)中借助非热学渗透(A)将饮料起始产品(10)分离为含酒精且含芳香物的渗透液(24)和含芳香物且基本无酒精的渗余液(22)；在预定进行下述任务的模块(4)中对渗透液(24)进行脱酒精化(C)；和在最终混合模块(5)中将脱酒精的渗透液和基本无酒精渗余液(22)最终混合。在脱酒精化(C)之前，在芳香物吸附器(3)中通过冷吸附(B)从含酒精且含芳香物的渗透液(24)中脱除芳香化合物，得到芳香相(36)和无芳香物但含酒精的渗透液(24’)，而渗透液(24’)具有的酒精将通过酒精分离(C)从其中脱除，得到水性的、基本上脱芳香物且脱酒精的渗透液水相(24″)。芳香相(36)、渗透液水相(24″)和渗余液(22)在最终混合模块中进行最终混合，从而得到脱酒精饮料(60)。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
