[Problem] To provide a novel technique associated with the inhibition of the accumulation of a fat.[Solution] A fat accumulation inhibitor comprising 10-hydroxyoctadecanoic acid (10-HOA).Le problème décrit par l'invention consiste à fournir une nouvelle technique associée à l'inhibition de l'accumulation d'une graisse. La solution selon l'invention porte sur un inhibiteur d'accumulation de graisse comprenant de l'acide 10-hydroxyoctadécanoïque (10-HOA).【課題】脂肪蓄積抑制に係る新規な技術を提供する。 【解決手段】10-ヒドロキシオクタデカン酸(10-HOA)を含有する脂肪蓄積抑制剤。