PROBLEM TO BE SOLVED: To provide compositions containing monoamine oxidase (MAO) inhibitory compounds.SOLUTION: The composition comprising monoamine oxidase inhibitory compounds is prepared by removing ethanol from an alcoholic beverage derived from Agave by a process that retains volatile compounds other than ethanol.SELECTED DRAWING: Figure 5COPYRIGHT: (C)2020,JPO&INPIT【課題】モノアミンオキシダーゼ(MAO)阻害性化合物を含む組成物を提供する。【解決手段】モノアミンオキシダーゼ阻害性化合物を含む組成物は、エタノール以外の揮発性化合物を保持する処理によって竜舌蘭に由来するアルコール飲料からエタノールを除去して調製される。【選択図】図5