A method for isolating dihydroquercetin (taxifolin), a flavonoid, from a piece of wood that contains the lower part of the trunk, called the original jade, bark and root. This method is obtained by crushing the fine cork fraction of the original jade and root, or the bark or powdered bark obtained as a residue when finishing mechanical wood products, or by subdividing into chips. Extracting the chip fraction reduced to particles with a polar solvent. The method further includes the step of recovering the extract. The wood used in this method may be hardwood, or wood from the genus Larix, spruce from the genus Picea, fir from the genus Abies, pine from the genus Pinus and togasawara ( Coniferous wood selected from the wood of the genus Pseudotsuga). The main substances isolated from all of the above genera are flavonoids such as dihydroquercetin (taxifolin). [Selection] Figure 3元玉、樹皮および根と呼ばれる樹幹の下部を含む木材の一部からフラボノイドであるジヒドロケルセチン（タキシホリン）を単離するための方法。この方法は、元玉および根、または機械的木製品の仕上げの際の残渣として得られる樹皮もしくは粉末化された樹皮の乾燥コルク画分を砕いて細かくするかまたはチップに細分することによって得られる、粒子に縮小されたチップ画分を、極性溶媒を用いて抽出する工程を含む。この方法は、そのエキスを回収する工程をさらに含む。この方法において使用される木材は、硬材、またはカラマツ（Ｌａｒｉｘ）属の木材、トウヒ（Ｐｉｃｅａ）属のトウヒ材、モミ（Ａｂｉｅｓ）属のモミ材、マツ（Ｐｉｎｕｓ）属のマツ材およびトガサワラ（Ｐｓｅｕｄｏｔｓｕｇａ）属の木材から選択される針葉樹の木材である。上記の属のすべてから単離される主な物質は、ジヒドロケルセチン（タキシホリン）などのフラボノイドである。【選択図】図３
