The present invention relates to a fermented tea Codonopsis, improved nutrition and more particularly, using the fermentation and Codonopsis As the car is enhanced bioactive relates to a method for producing a tea bag and the tea bag and easy to drink. The present invention is basically a method of using a finely pulverized fermented Codonopsis to 0.4 to 1 micron is characterized in that for producing the tea bag in the fermentation Codonopsis. Tea bag according to the present invention can just feel the softness than when drinking, and due to the addition of oligosaccharides do not have to add the sugar AU has a sweet taste that can be enjoyed by anyone, because the tea to meet the modern tendency to prefer the simplicity can easily keep a healthy diet from a variety of illnesses in the main concern of women can be effective. Furthermore, I do not have MERCHANTABILITY through the use of phage deodeok discarded palatable through fermentation using deodeok, improved nutrition and increased economic aid to the physiological needs of consumers and farmers by strengthening active functional as well as to contribute to promoting health-oriented diet The effect is expected.본 발명은 발효더덕 티백에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 발효더덕을 이용하여 영양개선 및 생리활성 기능이 강화된 차로서 손쉽게 마실 수 있도록 한 티백을 제조하는 방법 및 그 티백에 관한 것이다.본 발명은 기본적으로 유산균 발효더덕을 0.4~1 마이크론까지 곱게 분쇄하는 방법을 이용하여 발효더덕의 티백을 제조하는 것을 특징으로 한다.본 발명에 따른 티백은 그냥 음용할 때보다 부드러움을 느낄 수 있고 올리고당의 첨가로 인해 따로 설탕을 첨가하지 않아도 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 달콤한 맛을 가지며, 간편함을 선호하는 현대인의 성향에 부합하는 티백이므로 손쉽게 각종 성인병으로부터 건강을 지킬 수 있고 여성들의 주관심사인 다이어트에도 효과를 볼 수 있다. 나아가 파지 더덕의 활용을 통해 상품성이 없어 버려지는 더덕을 이용해 발효를 통한 기호성, 영양개선 및 생리활성 기능성을 강화함으로써 농가의 경제적 도움과 소비자의 수요를 증대시킬 뿐만 아니라 건강 지향적 식생활 증진에 기여할 수 있는 효과가 기대된다.
