Compositions comprising succinic acid, aconitic acid and a carrier are provided wherein succinic acid and aconitic acid are present in a ratio of about 0.9: 1 to about 40: 1. Also provided is a method of inhibiting biofilm comprising applying the composition of the present invention to a surface having biofilm.コハク酸と、アコニット酸と、キャリアとを含む組成物であって、コハク酸及びアコニット酸が約0.9:1~約40:1の比で存在する組成物を提供する。また、バイオフィルムを有する表面に本発明の組成物を適用することを含む、バイオフィルムを阻害する方法も提供される。