从近江牡蛎的牡蛎肉中提取氨基酸营养液的方法及产品
- 专利权人:
- 广西还珠海洋生物科技有限公司
- 发明人:
- 归三民
- 申请号：
- CN201210186587.0
- 公开号：
- CN102697042A
- 申请日:
- 2012.06.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 周兆阳
- 摘要：
- 本发明公开了一种从近江牡蛎的牡蛎肉中提取氨基酸营养液的方法，以近江牡蛎为主要原料，经过前处理、取肉、浸泡、匀浆、酶解、离心、调配、灌装、灭菌、包装制成。通过确定最佳的浸泡吐沙时间和冰水暂存的工艺，将酶进行的组合搭配使用，使得产品的收率比现有技术中单一酶解方法所得收率的高,与现有技术相比，本申请所述方法操作简单、易控。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
