本发明涉及突变、非天然存在的或转基因植物细胞,包含:(i)至少一种多核苷酸,其包含、由或基本上由编码异丙基苹果酸合酶并且与SEQ ID NO:1或SEQ ID NO:10或SEQ ID NO:12或SEQ ID NO:14具有至少60%序列同一性的序列所组成;或者(ii)由所述多核苷酸编码的多肽;或者(iii)与SEQ ID NO:2或SEQ ID NO:11或SEQ ID NO:13或SEQ ID NO:15具有至少60%序列同一性的多肽;或者(iv)含有所述多核苷酸序列的构建体、载体或表达载体,任选地,其中所述构建体、载体或表达载体额外含有启动子,所述启动子包含、由或基本上由如SEQ ID NO:8所示的序列、或与其具有至少约60%同一性的其变体、或毛状体启动子所组成。