< Topic >This invention, treating the oceanic deep water, when it produces the mineral salt, donariera (dunaliella), the spirulina (spirulina), the chlorella (chlorella) and the like the beta carotin which is included in the seaweed (-Carotene) and the like is something regarding the manner which produces the table salt which contains the useful component.SolutionsIt is something regarding the salt which is produced the phase which (a) it sterilizes or percolates the seawater, or, concentrates, (b) description above (a) the phase which cultures the seaweed with the seawater where phase is concentrated, (c) description above (b) by the production manner and aforementioned manner of the salt where the useful component of the seaweed which features that it produces at the phase which makes the seawater dry which cultured the seaweed of phase is included. With this kind of manner, low the beta carotin (-Carotene) and the like it is possible at cost, to be consistent to produce the table salt which contains the useful material it is possible to reuse the concentrated seawater which is the by-product of seawater changing to fresh water effectively it is effective to also coast environmental protection.< Choice figure >Drawing 1【課題】本発明は、海洋深層水を処理してミネラル塩を製造するにあたり、ドナリエラ(dunaliella)、スピルリナ(spirulina)、クロレラ(chlorella)などの藻類に含まれるベータカロチン(β-Carotene)などの有用成分を含有した食塩を製造する方法に関するものである。【解決手段】(a)海水を殺菌または濾過し、濃縮する段階、(b)上記(a)段階の濃縮された海水で藻類を培養する段階、(c)上記(b)段階の藻類を培養した海水を乾燥させる段階で製造することを特徴とする藻類の有用成分が含まれた塩の製造方法及び前記方法により製造された塩に関するものである。このような方法により、低コストでベータカロチン(β-Carotene)などの有用物質を含有した食塩を一貫生産することができ、海水淡水化の副産物である濃縮海水を効果的に再利用することができ、沿岸環境保全にも有効である。【選択図】図1
