George W. Cook Jr.,Joe D. Sauer,William S. Pickrell
申请号：
BRPI0806247
公开号：
BRPI0806247A8
申请日:
2008.01.11
申请国别(地区):
BR
年份:
2018
代理人:
摘要：
A method for controlling bacterial, yeast and / or mold contamination of at least one fruit or vegetable. These are methods for controlling contamination by bacteria, yeast and / or mold of edible fruits or vegetables by applying thereto an aqueous microbiocidal composition stabilized against ultraviolet light formed from water and (a) at least one component selected from from (i) a solid state microbicidal compound having at least one bromine atom per molecule； (ii) an aqueous microbicidal compound of (i)； (iii) a concentrated aqueous composition having an active bromine content of at least 50,000 ppm derived from water and (i) brc1 or brc1 and br2 and (ii) alkali metal sulfamate overbased, in which the relative proportions of (i) and (ii) give an atomic nitrogen to active bromine ratio greater than 0.93, and where the ph of the composition is greater than 7； (iv) a solid state composition formed by drying a composition of (iii), and (b) dissolved ascorbic acid or edible salt or ester thereof to inhibit degradation of the solution by ultraviolet light.método para controlar a contaminação por bactéria, levedura e/ou mofo de pelo menos uma fruta ou um vegetal. trata-se de métodos para controlar a contaminação por bactéria, levedura e/ou mofo de frutas ou vegetais comestíveis pela aplicação nos mesmos de uma composição microbicida aquosa estabilizada contra luz ultravioleta formada a partir de água e (a) pelo menos um componente selecionada a partir de (i) um composto microbicida em estado sólido tendo pelo menos um átomo de bromo por molécula； (ii) um composto microbicida aquoso de (i)； (iii) uma composição aquosa concentrada tendo um conteúdo de bromo ativo de pelo menos 50.000 ppm derivado de água e (i) brc1 ou brc1 e br2 e (ii) sulfamato de metal alcalino overbased, no qual as proporções relativas de (i) e (ii) dão uma razão atômica de nitrogênio para bromo ativo maior do que 0,93, e onde o ph da composição é maior do que 7； (iv) uma composição em estado sólido fo
