An Earth & aacute； Neo Cocoa Butter free of Trans Fats, and a process for its production & amp； n has a smaller amount of saturated fatty acids & aacute； Cocoa Butter, Earth & aacute； and Cocoa Butter & Com 'n, and Fatty acid with & aacute； l URIC ACID, & aacute； applications Coating and cast in chocolate products with character & amp； Texture features；Brightness and Profile of Fusi & acute； S appropriate, and good speed of cristalizaci Bertalanffy during a Cooling process without quenching.Un sucedá；neo de manteca de cacao libre de grasas trans y un proceso para su producció；n que tiene menor cantidad de á；cidos grasos saturados que la manteca de cacao, sucedá；neos de manteca de cacao comú；n, y grasas con á；cido lá；urico, para aplicaciones de revestimiento y moldeado en productos de chocolate con caracterí；sticas de textura, brillo y perfil de fusió；n adecuadas, y una buena velocidad de cristalizació；n durante un proceso de enfriamiento sin templado.
