An object of the present invention is to suitably calculate at least one of a flow rate and a flow velocity of a fluid in consideration of the concentration of the fluid. A fluid evaluation apparatus includes an irradiation unit that irradiates a measurement target with a fluid flowing therein to a laser beam LB, and a light reception signal that receives the laser beam irradiated on the measurement target. The light receiving means 12 for generating the fluid and the calculating means for calculating the flow velocity of the fluid. , The flow velocity is calculated so that the flow velocity calculated when the fluid concentration is low is smaller than the flow velocity calculated when the concentration is high. [Selection] Figure 1【課題】流体の濃度を考慮しながら流体の流量及び流速の少なくとも一方を好適に算出する。【解決手段】流体評価装置1は、内部に流体が流れている被測定対象100に対してレーザ光LBを照射する照射手段11と、被測定対象に照射されたレーザ光を受光して受光信号を生成する受光手段12と、流体の流速を算出する算出手段とを備え、算出手段は、被測定対象に照射されたレーザ光のドップラシフトに起因する受光信号の周波数変化が同一である状況下において、流体の濃度が低い場合に算出される流速が、濃度が高い場合に算出される流速よりも小さくなるように、流速を算出する。【選択図】図1