KOREA RESEARCH INSTITUTE OF BIOSCIENCE AND BIOTECHNOLOGY
发明人:
최수근,김윤희,박승환,CHOI, SOO KEUNKR,KIM, YOON HEEKR,PARK, SEUNG HWANKR
申请号：
KR1020160093526
公开号：
KR1017856190000B1
申请日:
2016.07.22
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to a strain belonging to the genus Bacillus comprising a protein whose histidine is mutated to leucine, which is the twelfth amino acid of degU, and an antimicrobial composition comprising the same, wherein a strain of Bacillus sp. The antimicrobial agent for plant crops, the food including the fermented food having the antibacterial activity, and the feed, the health functional food, the quasi-drug, and the medicine for the prevention, improvement and treatment of the microbial infectious disease.본 발명은 degU의 12번째 아미노산인 히스티딘이 류신으로 변이된 단백질을 포함하는 바실러스 속 균주, 및 이를 포함하는 항균조성물에 관한 것으로, degU의 단일 염기가 변이된 바실러스 속 균주는 그람양성 세균 및 곰팡이에 대하여 야생형에 비하여 현저한 항균 효과가 있으므로 식물 작물용 항균제, 항균 활성을 갖는 발효 식품을 포함한 식품, 및 미생물 감염 질환의 예방, 개선, 치료를 위한 사료, 건강기능식품, 의약외품, 의약품으로 사용할 수 있다.
