应用副干酪乳杆菌菌株的生物保护
- 专利权人:
- 科.汉森有限公司
- 发明人:
- 蒂娜·霍恩贝克,M·利斯贝格,S·K·迪默
- 申请号：
- CN201380018785.9
- 公开号：
- CN104254599A
- 申请日:
- 2013.04.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 陈建芳`阎娬斌
- 摘要：
- 本发明涉及生物保护领域，尤其涉及保藏编号为DSM25612的副干酪乳杆菌CHCC14676菌株。而且，本发明涉及一种包含所述菌株的抗真菌组合物、一种包含所述菌株和至少一种鼠李糖乳杆菌菌株的抗真菌组合物、包含此种抗真菌组合物的食品产品、饲料产品和药品、一种制造此种食品产品、饲料产品和药品的方法、一种降低此种食品产品、饲料产品和药品的真菌和霉菌含量的方法以及所述抗真菌组合物的用途。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
