A flow-type pasteurizer comprising: a liquid inlet pipe, a pump, a heat exchanger, a heat sterilizer, a sterilized hot liquid outlet pipe, and a liquid discharge pipeline. The pump is disposed on the liquid inlet pipe. The liquid inlet pipe is connected to a liquid inlet port of the heat exchanger. The liquid outlet port of the heat exchanger is connected to a liquid inlet port of the heat sterilizer. A liquid outlet port of the heat sterilizer is connected to one end of the sterilized hot liquid outlet pipe, and the other end of the sterilized hot liquid outlet pipe is connected to one end of a serpentine pipeline located inside the heat exchanger. The other end of the serpentine pipeline is connected to the liquid discharge pipeline.Linvention concerne un pasteurisateur de type à écoulement qui comprend : un tuyau dentrée de liquide, une pompe, un échangeur de chaleur, un stérilisateur thermique, un tuyau de sortie de liquide chaud stérilisé et un pipeline dévacuation de liquide. La pompe est disposée sur le tuyau dentrée de liquide. Le tuyau dentrée de liquide est relié à un orifice dentrée de liquide de léchangeur de chaleur. Lorifice de sortie de liquide de léchangeur de chaleur est relié à un orifice dentrée de liquide du stérilisateur thermique. Un orifice de sortie de liquide du stérilisateur thermique est relié à une extrémité du tuyau de sortie de liquide chaud stérilisé, et lautre extrémité du tuyau de sortie de liquide chaud stérilisé est reliée à une extrémité dun pipeline en serpentin situé à lintérieur de léchangeur de chaleur. Lautre extrémité du pipeline en serpentin est reliée au pipeline dévacuation de liquide.
