一种八角挥发油微胶囊的制备方法
- 专利权人:
- 张达燕
- 发明人:
- 张达燕
- 申请号：
- CN201310101837.0
- 公开号：
- CN103156192A
- 申请日:
- 2013.03.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 石晓玲
- 摘要：
- 本发明提供了一种八角挥发油微胶囊的制备方法，包括以下步骤：先制备八角挥发油；再以阿拉伯胶和麦芽糊精为原料制备壁材溶液，然后加入单甘脂和蔗糖酯的混合乳化剂，得到乳状液；将乳状液和心材混合，乳化，喷雾干燥，即得微胶囊颗粒。本方法简单可行，制得的微胶囊颗粒圆整，大小均匀，富有八角香味，每粒微胶囊中八角挥发油的含量为40～95mg/g，微胶囊化效率达95%以上，产品具有良好的热稳定性和溶解分散性，可广泛应用于食品、日化以及医药领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
