Disclosed is an individualized nutrient preparation apparatus to prepare an individualized nutrient according to user characteristics. The individualized nutrient preparation apparatus includes a data processing unit configured to generate individual nutrient prescription data, a plurality of supply units configured to independently supply different nutrient granules according to the individual nutrient prescription data, each of which supplying a predetermined number set of the nutrient granules, and a packing unit configured to pack a mix of the nutrient granules.사용자별 특성에 따라 맞춤형 영양제를 조제할 수 있는 개인별 맞춤 영양제 조제장치가 개시된다. 사용자별 특성에 따라 영양제를 조제하기 위한 영양제 조제장치는, 개인별 영양제 처방전 데이터를 생성하는 데이터 처리부, 개인별 영양제 처방전 데이터에 따라 서로 다른 영양제 과립을 낱알 단위로 독립적으로 공급하는 복수개의 공급부, 및 영양제 과립을 포장하는 포장부를 포함한다.