控温控湿豆豉发酵酶解装置
- 专利权人:
- 厦门华厦学院
- 发明人:
- 肖玉娟,傅奇,赵晶,邹忠爱,林慧霞
- 申请号：
- CN201821173864.3
- 公开号：
- CN208430158U
- 申请日:
- 2018.23.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种控温控湿豆豉发酵酶解装置,包括发酵罐、加热活动板、横向气液管、纵向气液管。该装置,不会造成大量豆子堆积导致温度过高,同时可控制豆子内部的温度湿度,积煮豆、接种、发酵、干燥一体化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
