一种含氨基吡啶的羧甲基壳聚糖及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 山东陆海蓝圣生物科技股份有限公司;中国科学院烟台海岸带研究所
- 发明人:
- 郭占勇,宓英其,秦荣基,秦荣珍,李青
- 申请号：
- CN201910829859.6
- 公开号：
- CN112442141B
- 申请日:
- 2019.09.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2023
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品、日化及生物医药等领域，具体涉及一种含氨基吡啶的羧甲基壳聚糖及其制备方法和应用，以壳聚糖为原料，首先对壳聚糖进行羧基化，制备得到羧甲基壳聚糖，然后以1‑(3‑二甲氨基丙基)‑3‑乙基碳二亚胺盐酸盐、N‑羟基琥珀酰亚胺为交联剂，通过酰胺化反应使羧甲基壳聚糖接枝氨基吡啶类化合物，纯化后得到目标产物含氨基吡啶的羧甲基壳聚糖.本发明的优点是反应操作简单，目标化合物产率高，且经实验证明，与壳聚糖相比，目标化合物的抗氧化活性得到显著提升，可以广泛应用于食品、日化及生物医药等领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
