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一种降血糖降血脂绿茶速溶茶的生产方法
专利权人:
东莞市哥布林文化传媒有限公司
发明人:
李骏才
申请号:
CN201610799532.5
公开号:
CN106306206A
申请日:
2016.08.31
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
摘要:
本发明公开一种降血糖降血脂绿茶速溶茶的生产方法,包括如下步骤:(1)将新鲜青钱柳叶进行微波杀青灭酶,投叶量为50‑90g,微波功率为550‑850W,杀青时间为45‑85s;(2)将杀青后的青钱柳叶粉碎,同时将绿茶和甘草也分别粉碎;(3)将粉碎后的青钱柳叶、绿茶和甘草按照重量比20‑35:55‑80:10‑30混合均匀;(4)采用水、乙醇的混合浸提液对步骤(3)得到的混合物进行浸提,浸提时加入蛋白酶、纤维素酶和果胶酶组成的复合酶进行酶解;(5)冷却后过滤、浓缩、干燥。该速溶茶的冷溶性良好,含有丰富的各类营养成分,且能降血糖降血脂。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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