一种农家锅巴
- 专利权人:
- 宣城市徽味佳食品有限公司
- 发明人:
- 杨伏林
- 申请号：
- CN201710221494.X
- 公开号：
- CN106974186A
- 申请日:
- 2017.04.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种农家锅巴，所述农家锅巴呈锅型，其原料包括籼米、淀粉及适量的油盐调味品，所述籼米与所述淀粉的质量比为1.5‑2:8‑8.5；所述淀粉包括玉米淀粉、小麦淀粉、土豆淀粉中的任意一种或多种；所述农家锅巴的制作方法包括：籼米处理、混料、喂料、整形、初炸成型、炸干及后处理步骤。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
