The invention is related to biologically active food supplements. A biologically active food supplement is made in the form of a colloid comprising: a) at least one biologically active ingredient b) a liquid carrier including a structuring agent c) acidity regulators d) preservatives e) flavours. As a biologically active ingredient, the food supplement may contain, in combination or separately, powder and/or dry extract of a medicinal plant or a mixture thereof, a macro- or microelement or a mixture thereof, and a vitamin or a mixture of vitamins. The liquid carrier including a structuring agent is made of substances of natural origin dispersed in glycerol, such substances including xanthan gum, guar gum, acacia gum, tragacanth gum, carob bean gum, konjac glucomannan. The biologically active food supplement features high bioavailability, good organoleptic properties, stability in storage. The biologically active food supplement is suitable for direct oral administering without dilution with water or other liquids and can be produced on an industrial scale at low cost without a need for any complicated devices and production stages.Изобретение относится к биологически активным добавкам к пище. БАД к пище выполнена в форме коллоида содержащего: а) по меньшей мере один биологически активный ингредиент б) жидкий носитель, содержащий структурирующий агент в) регуляторы кислотности г) консерванты д) корригенты вкуса. В качестве биологически активного ингредиента БАД может содержать вместе или по отдельности порошок и/или сухой экстракт лекарственного растения или их смесь, макро- или микроэлемент или их смесь, а также витамин или смесь витаминов. Жидкий носитель, содержащий структурирующий агент, выполнен из диспергированных в глицерине веществ природного происхождения, таких как ксантановая, гуаровая, акациевая и трагакантовая камеди, камедь рожкового дерева, конжаковый глюкоманнан. БАД отличается высокой биодоступностью, хорошими органолептическими качествами, стабильно
