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对虾非特异免疫增强剂寡肽的制备与应用
- 专利权人:
- 中国水产科学研究院黄海水产研究所
- 发明人:
- 梁萌青,常青,郑珂珂
- 申请号：
- CN200910229889.X
- 公开号：
- CN101703155A
- 申请日:
- 2009.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 袁和善
- 摘要：
- 一种对虾非特异免疫增强剂寡肽的制备与应用，利用太平洋狭鳕鱼碎肉，经绞肉机绞碎后投入酶反应器加温灭菌，绞碎后升温至90℃保温、恒温水浴20min灭菌，再加水和蛋白酶酶制剂混合，在优化的酶解工艺参数条件下酶解，然后酶解液升温使蛋白酶灭活，粗滤骨刺，酶解液离心获得可溶性蛋白寡肽，经超滤提纯，冷冻干燥后获得蛋白寡肽粉。蛋白酶制剂为：Alcalase+Flavourzyme；酶解工艺参数为：酶解温度55℃、起始pH＝8.5、料水比1∶1，酶解3h。用8000rpm高速离心与100kDa超滤膜超滤提纯相结合的方法，截留大分子物质，获取分子量小于100Da达到30％蛋白寡肽。该寡肽粉在对虾饲料中替代鱼粉5％，可显著提高对虾的血细胞密度、酚氧化酶活性、呼吸爆发活性、SOD活性和NOS活性及特定生长率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
