一种苦荞饮料的制备方法
- 专利权人:
- 贵州大方百里花食品有限公司
- 发明人:
- 岳心武
- 申请号：
- CN201210583784.6
- 公开号：
- CN102987509A
- 申请日:
- 2012.12.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种苦荞饮料的制备方法，包括以下步骤：将苦荞挑选、除杂，并经脱壳处理，清理干净；将经过预处理的苦荞放入蒸笼中用95～100℃蒸煮25-35min；将蒸煮后的苦荞用胶体磨磨浆；加入苦荞重量1-2％的甘草粉溶液，搅拌均匀后用胶体磨再磨两遍；均质压力25-35MPa,温度35-45℃；利用灌装封口机进行灌装、封口；110-130℃杀菌25-35min；经检验合格后即得苦荞饮料成品。本发明能有效防止活性成分流失，产品质量稳定，产率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
