Η παρούσα εφεύρεση αποκαλύπτει μία μέθοδο για την παραγωγή θειικής χονδροϊτίνης με ένα μέσο μοριακό βάρος (Mw) 10-30 kDa δια χημικής θείωσης ξεκινώντας από έναν μη θειωμένο σκελετό χονδροϊτίνης που λαμβάνεται με τη σειρά του δια υδρόλυσης οξέος πολυσακχαρίτη κάψας Κ4 που διεξάγεται απευθείας από Ε. coli στέλεχος 05:Κ4:Η4 ή παράγεται άμεσα από ένα γενετικά τροποποιημένο στέλεχος Ε. coli. Η θείωση του υπολοίπου Ν-ακετυλ-D-γαλακτοζαμίνης στη θέση 4 ή διεξάγεται συγχρόνως στην ίδια αλυσίδα πολυσακχαρίτη, προσομοιάζοντας στο σχέδιο θείωσης το οποίο παρατηρείται στη φυσική θειική χονδροϊτίνη αντίθετα προς τη θείωση η οποία λαμβάνεται με τις μεθόδους σύνθεσης οι οποίες περιγράφονται έως σήμερον.This invention reveals a method for the production of bulk sulphate with an average molecular weight (Mw) 10-30 kDa by chemical sulphur starting from a non-sulphurised bulk skeleton obtained by hydrolysis of polysaccharic acidK4 burnt garnet conducted directly by E. coli strain 05:K4:H4 or produced directly from a genetically modified strain E. Coke. Sulfurisation of the rest of N-acetyl-D-galactosamine in position 4 or simultaneous in the same polysaccharide chainby simulating the sulphur pattern observed in the natural sulphate wholeside as opposed to sulphur obtained by the compositional methods described until: Today.