一种复合生物酶解提取葛根中活性成分的方法
- 专利权人:
- 齐鲁工业大学
- 发明人:
- 王婷,杨志鹏,王瑞明,王建彬
- 申请号：
- CN201810923804.7
- 公开号：
- CN109078042A
- 申请日:
- 2018.08.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种复合生物酶解提取葛根中活性成分的方法,步骤如下:(1)将水与葛根粉混合后,搅拌均匀,调pH,然后加入一次酶解制剂,经酶解,制得一次酶解液;(2)调节一次酶解液的pH值,然后加入二次酶解制剂,经酶解,制得二次酶解液;(3)将二次酶解液经固液分离,取液体,去除水分,制得葛根活性成分。本发明采用复合酶两步酶解葛根的方法,该工艺通过不同种类酶的协同作用,其总异黄酮含量相对于葛根粉的水浸提液提高了近40%,葛根素含量相对于葛根粉的水浸提液提高了19.8%,氨基酸含量相对于葛根粉的水浸提液提升了4.3倍。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
