水苏低聚糖及其生产方法
- 专利权人:
- 中国食品发酵工业研究所
- 发明人:
- 陈瑞娟,何龙,张锡清
- 申请号：
- CN99124982.8
- 公开号：
- CN1093544C
- 申请日:
- 1999.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 黄健
- 摘要：
- 一种以水苏糖为主要成分的水苏低聚糖制品，以水苏属植物为原料提取精制而成，其中的低聚半乳糖占总糖含量的60～90wt％，且其70％以上为水苏糖，其生产方法包括原料的榨取，榨汁的除杂澄清，脱色精制和真空浓缩。本发明提供的水苏低聚糖制品包括糖浆、口服液和固体粉末剂型，可供直接服用或作为保健品和药用原料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
