一种富含欧米伽3脂肪酸配方油及其制备方法
- 专利权人:
- 湖州天维生物科技有限公司
- 发明人:
- 何宏燕,王维义
- 申请号：
- CN201810515173.5
- 公开号：
- CN108812932A
- 申请日:
- 2018.05.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王鹏举
- 摘要：
- 本发明涉及一种富含欧米伽3脂肪酸配方油及其制备方法，属于食用油加工技术领域。一种富含欧米伽3脂肪酸配方油，其特征在于它是由以下重量百分比的原料加工制备而成：亚麻籽20～50％、火麻籽10～30％、黑芝麻3～10％、紫苏籽5～10％、牡丹籽油5～10％、核桃油10～20％、秋葵籽油2～5％、橄榄油10～20％。该配方油产品中α‑亚麻酸：油酸：亚油酸的混合比例为2：1：1，欧米伽3脂肪酸含量较高、不含反式脂肪酸和化学抗氧剂，同时生产步骤较少，操作简单，适合规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
