It is intended to provide an apparatus for culturing an organism, in which a pooled culture medium is not directly in contact with a tissue under culture, comprising the culture medium and a water-absorptive microporous material partly immersed in the culture medium, or a medium connected to the microporous material which is partly in contact with the culture medium and capable of supplying the culture medium to the microporous material, wherein the culture medium is allowed to migrate upward via holes in the microporous material and thus supplied to the tissue or cells of an organism placed on the surface of the microporous material to thereby culture the tissue or the cells and a method of culturing an organism using the apparatus.La présente invention concerne un appareil de culture dun organisme, dans lequel un milieu de culture mélangé nest pas directement en contact avec un tissu en culture. Ledit appareil comprend le milieu de culture et un matériau microporeux absorbant leau partiellement immergé dans le milieu de culture, ou un milieu relié au matériau microporeux qui est en partie en contact avec le milieu de culture et pouvant fournir le milieu de culture sur le matériau microporeux, le milieu de culture pouvant migrer vers le haut par lintermédiaire de trous présents dans le matériau microporeux et étant ainsi fourni sur le tissu ou sur les cellules dun organisme placé à la surface du matériau microporeux pour ainsi cultiver le tissu ou les cellules. Linvention concerne également une méthode de culture dun organisme à laide dudit appareil.