This invention refers to compositions of symbiotic products with immunomodulating and antioxidant action, obtained from biocatalysed compounds of the cerrado Magoya plant, applied in medicinal, pharmacological, nutraceutic, cosmetologic, veterinary and You. The processes of obtaining these compositions are also part of this invention.a presente invenção se refere a composições de produtos simbióticos com ação imunomoduladora e antioxidante, obtidos a partir de compostos biocatalisados da planta magoya do cerrado, com aplicação nas áreas medicinais, farmacológicas, nutracêuticas, cosmetologicas, veterinárias e químicas. também fazem parte desta invenção os processos de obtenção destas composições.