The invention proposes a device for decaffeinating a liquid. The device comprises at least one cathode electrode and at least one anode electrode which are spaced apart and which are immersed in the liquid a power supply coupled to the at least one cathode electrode and the at least one anode electrode and configured to apply power thereto, wherein the at least one cathode electrode and the at least one anode electrode are configured to generate an electric field in the liquid upon application of the power to attract caffeine molecules in the liquid to the at least one cathode electrode wherein the at least one cathode electrode is made of or coated with an absorbing material configured to absorb at least part of the caffeine molecules that are attracted to the at least one cathode electrode.Linvention porte sur un dispositif pour décaféiner un liquide. Le dispositif comprend au moins une électrode de cathode et au moins une électrode danode, qui sont mutuellement espacées et qui sont immergées dans le liquide une alimentation couplée à la ou aux électrodes de cathode et à la ou aux électrodes danode est configurée de façon à appliquer une alimentation à celles-ci, la ou les électrodes de cathode et la ou les électrodes danode étant configurées de façon à générer un champ électrique dans le liquide lors de lapplication de lalimentation, de façon à attirer des molécules de caféine dans le liquide vers la ou les électrodes de cathode la ou les électrodes de cathode étant réalisées en un matériau absorbant configuré de façon à absorber au moins une partie des molécules de caféine qui sont attirées vers la ou les électrodes de cathode, ou étant revêtues par celui-ci.
