A device for forming a dumpling skin according to the present invention comprises: a basic material supplying part for supplying a plate-shaped basic material a punching part for forming a dumpling skin by punching the plate-shaped basic material, which has been supplied from the basic material supplying part and a lead part for leading the plate-shaped basic material, which has been supplied from the basic material supplying part, to have a path which passes through the punching part.La présente invention concerne un dispositif de formation denveloppe de raviole comprenant : une partie dalimentation en matière de base apportant une matière de base sous forme de feuille une partie de découpe à lemporte-pièce servant à former une enveloppe de raviole en découpant à lemporte-pièce la matière de base sous forme de feuille qui a été apportée par la partie dalimentation en matière de base et une partie de guidage servant à guider la matière de base sous forme de feuille qui a été apportée par la partie dalimentation en matière de base, de sorte quelle suive un trajet qui passe à travers la partie de découpe à lemporte-pièce.본 발명에 따른 만두피 성형장치는 판상의 모재를 공급하는 모재공급부와, 모재공급부에서 공급된 판상의 모재를 펀칭하여 만두피를 형성하는 펀칭부 및 모재공급부에서 공급된 판상의 모재가 펀칭부를 경유하는 경로를 갖도록 하는 리드부를 포함하는 것을 특징으로 한다.
