RURAL DEVELOPMENT ADMINISTRATION);대한민국(농촌진흥청장);REPUBLIC OF KOREA(MANAGEMENT ;REPUBLIC OF KOREA(MANAGEMENT : RURAL DEVELOPMENT ADMINISTRATION)
发明人:
KIM, YOON KYEONG,김윤경,KANG, SAM SEOK,강삼석,CHO, GWANG SIK,조광식,WON, KYEUNG HO,원경호,YIM, SUN HEE,임순희,PARK, YOUNG SEO,박용서,CHOI, JANG JEON,최장전,LEE, HAN CHAN,이한찬,KIM, YOON KYEONGKR,KANG, SAM SEOKKR,CHO, GWANG SIKKR,WON, KYEUNG HOKR,YIM, SUN HEEKR,PARK, YOUNG SEOKR,CHOI, JANG JEONKR,LEE, HAN CHANKR
申请号：
KR1020120120636
公开号：
KR1020140054753A
申请日:
2012.10.29
申请国别(地区):
KR
年份:
2014
代理人:
摘要：
The present invention relates to a manufacturing method for colored dried pear and colored dried pear manufactured therethrough. The prevent invention provides the colored dried pear capable of being colored up to the flesh thereof and excellent in nutrition as well as high chromaticity, and has the advantage of promoting the appetite of people to increase the consumption of dried pear browning previously by adding a new color to the dried pear. In addition, the colored dried pear according to the present invention includes the original nutrients of pear, thereby allowing various age groups having a busy schedule in the present day such as children, teenagers, elder generations, etc. to take the nutrients of pear while carrying the colored dried pear. 본 발명은 배 유색 건조과실 제조방법 및 이를 통해 제조된 배 유색 건조과실에 관한 것으로써, 배 유색 건조과실의 과육 속까지 염색될 수 있으며, 고색도는 물론이고 영양 면에서도 우수한 배 유색 건조과실을 제공하여 기존의 갈변하는 배 건조과실에 새로운 색깔을 추가함으로써 사람들의 입맛을 자극하여 배 건조과실의 소비를 늘릴 수 있는 장점이 있다.나아가, 이상에서와 같은 본 발명에 따른 배 유색 건조과실에서는 배의 본 영양소도 그대로 포함하고 있으므로, 바쁜 스케줄을 가지고 있는 현 시대에서 아동기 및 청소년 장년층 등 다양한 연령대가 휴대하고 다니면서 배가 갖고 있는 영양소 섭취를 할 수 있도록 한다.
