The present invention relates to an apparatus for treating by-products of by-products, particularly a method of removing by-product by-products by using a tofu by-product water separator, and then pulverizing the same with heating in a state where moisture- Wherein the tofu by-product is maximized by separating and extracting only the dried tofu by-products. A tofu by-product water centrifuge (100) for centrifuging the tofu to discharge water； A heating and scattering device 200 installed at a lower portion of the soybean by-product water separation device for extracting the dried tofu by heating and discharging the tofu having a certain amount of water discharged therefrom； A scattering assisting device 300 installed inside the heating and scattering device to assist in collecting the pulverized tofu while blocking the path of the rotating tofu byproduct； And a partial cooling device 400 installed at one end of the case of the heating and scattering device to prevent the case inside from being partially cooled to prevent overheating.본 발명은 두부 부산물 처리장치에 있어서, 특히 두부 부산물을 두부 부산물 수분 원심분리장치를 이용하여 수분을 충분히 제거하고, 이후 열품 건조 드럼에 수분이 제거된 두부 부산물을 배치한 상태에서 가열과 동시에 분쇄하여 건조된 두부 부산물만을 분리 추출함으로서 사료 자원화가 극대화된 두부 부산물을 제공하는 것을 특징으로 하는 두부 부산물 처리장치에 관한 것으로,두부를 원심분리하여 수분을 배출시키기 위한 두부 부산물 수분 원심분리장치(100)와； 상기 두부 부산물 수분 원심분리장치의 하부에 설치되며 수분이 일정부분 배출된 두부를 가열하고 아울러 비산시켜 건조가 완료된 두부를 추출하는 가열 및 비산장치(200)와； 상기 가열 및 비산장치의 내부에 설치되며 회전하는 두부 부산물의 길목을 가로막아 분쇄된 두부가 용이하게 포집되도록 보조하는 비산보조장치(300)와； 상기 가열 및 비산장치의 케이스 일단에 설치되며 케이스 내부를 부분 냉각시켜 과열되는 것을 방지하기 위한 부분 냉각장치(400)를 포함하여 구성함이 특징이다.
