A root canal cutting apparatus is disclosed in which a root canal is continuously fed and supplied by its own weight and can be cut to a final root of a root vegetable. The present invention relates to a root canal cutting apparatus having a feeding portion in which a plurality of rollers are inclined with respect to a horizontal direction so that a root canal is fed and fed by its own weight through a rolling rotation of a plurality of rollers, And a cutting unit for cutting the root vegetables, which are fed through the feeding unit, into a slice shape.근채류가 자중에 의해 연속적으로 투입 공급되면서 근채류의 마지막 자투리 부분까지 절단할 수 있는 근채류 절단장치가 개시된다. 본 고안의 근채류 절단장치는, 다수의 롤러가 수평방향에 대하여 경사지게 배치되어 다수의 롤러의 롤링 회전을 통해 근채류가 자중에 의해 이송 투입되는 투입부와, 투입부의 출구단에 설치되며 회전칼날이 회전하면서 투입부를 통해 투입되는 근채류를 슬라이스 형태로 절단하는 절단부를 포함할 수 있다.
