The present invention, in some embodiments, is a composition that includes 35 to 50 weight percent of a first vegetable oil having a saturated fatty acid content of 4% to 12%, 35 to 50 weight percent of a second vegetable oil having an alpha-linolenic acid content of 45 % to 65%, 0.005 to 0.15 weight percent of at least one of Vitamin A and Vitamin D, 2 to 10 weight percent of at least one phytosterol and 0.02 to 0.2 weight percent of an antioxidant including, but not limited to, tocopherol, ascorbyl palmitate, Rosemary extract and mixtures thereof. The present invention further includes, in some embodiments, us of a composition for treating oxidative stress and cardiovascular diseases.La présente invention, dans certains modes de réalisation, est une composition qui comprend 35 à 50 % en poids dune première huile végétale de teneur en acides gras saturés comprise entre 4 % et 12 %, 35 à 50 % en poids dune seconde huile végétale de teneur en acide alpha-linolénique comprise entre 45 % et 65 %, 0,005 à 0,15 % en poids dau moins lune des vitamines suivantes, la vitamine A et la vitamine D, 2 à 10 % en poids dau moins un phytostérol et 0,02 à 0,2 % en poids dun antioxydant dont, mais sans être limités à ces derniers, le tocophérol, le palmitate dascorbyle, un extrait de romarin, et des mélanges de ces derniers. La présente invention comprend en outre, dans certains modes de réalisation, lutilisation dune composition pour le traitement du stress oxydatif et de maladies cardio-vasculaires.
