Provided herein are methods and compositions for food and feed applications, e.g., for targeting one or more microorganisms resident in a host insect, the modulation resulting in an increase in the fitness of the host. The invention features a composition that includes a modulating agent (e.g., phage, peptide, small molecule, antibiotic, or combinations thereof) that can alter the host's microbiota in a manner that is beneficial to the host. By promoting favorable microbial levels, microbial activity, microbial metabolism, and/or microbial diversity, the modulating agent described herein may be used to increase the fitness of a variety of insects utilized in human food or animal feed industries.La présente invention concerne des procédés et des compositions pour des applications alimentaires et d'aliments pour animaux, par exemple pour cibler un ou plusieurs micro-organismes résidents dans un insecte hôte, la modulation conduisant à une augmentation de la condition physique de l'hôte. L'invention concerne une composition qui comprend un agent de modulation (par exemple, un phage, un peptide, une petite molécule, un antibiotique ou des combinaisons de ceux-ci) qui peut altérer le microbiote de l'hôte d'une manière qui est bénéfique pour l'hôte. En favorisant des taux microbiens, une activité microbienne, un métabolisme microbien et/ou une diversité microbienne favorables, l'agent de modulation décrit dans la présente invention peut être utilisé pour augmenter la condition physique de divers insectes utilisés dans les industries d'aliments pour l'homme ou d'aliments pour les animaux.
