This invention relates to a chocolate or chocolate substitute composition or product comprising (a) at least compound to be delivered to a subject； (b) a chocolate or chocolate substitute matrix and at least (i) a masking agent or (ii) a firming agent, wherein the composition or product is substantially stable.La présente invention concerne une composition ou un produit de substitution du chocolat ou du chocolat comprenant (a) au moins un composé à administrer à un sujet； (b) une matrice de substitut de chocolat ou un chocolat et au moins (i) un agent de masquage ou (ii) un agent affermissant, la composition ou le produit étant sensiblement stable.
