寡糖混合物以及包含该混合物的食品,特别是婴儿配方产品
- 专利权人:
- 雀巢产品技术援助有限公司
- 发明人:
- N·斯普伦格,J-R·尼塞尔
- 申请号：
- CN201180056401.3
- 公开号：
- CN103797021A
- 申请日:
- 2011.11.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了寡糖混合物，所述寡糖混合物包含5-70wt％的至少一种N-乙酰化的寡糖、5-90wt％的至少一种中性寡糖、2-50wt％的至少一种唾液酸化的寡糖和/或5-70wt％的至少一种岩藻糖基化的寡糖。本发明还公开了包含所述寡糖混合物的食品，特别是婴儿配方产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
