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一种具有增强免疫及抗疲劳的复合汤块调味品及其制备方法
- 专利权人:
- 孙鹤鸣
- 发明人:
- 孙鹤鸣
- 申请号：
- CN201310440538.X
- 公开号：
- CN103549563A
- 申请日:
- 2013.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有增强免疫及抗疲劳的复合汤块调味品，它是由下述重量份的原料组成：鸡肉11-17、苹果4-6、胡萝卜3-4、大豆蛋白粉2-3、香蕉粉1-3、红参0.8-1、番薯藤0.6-1、石榴皮2-3、尿泡草0.3-0.5、太子参1-2、枳椇子0.4-0.6、玫瑰花1-2、金樱子1-2、栗叶0.3-0.6、低钠盐14-20、味精21-30、麦芽糊精1-3、鲜奶香精0.3-0.5。本发明将鸡肉在水果发酵液中浸泡后烤制，不仅丰富了鸡肉的口感，增强了鸡肉的香味，还大大提高了鸡精生产中鸡肉原料的利用率，降低了生产成本，本发明生产的鸡精不仅风味独特，而且营养丰富，其中胡萝卜具有益肝明目、健脾除疳、增强免疫、降糖降脂等功效。金樱子具有固精缩尿、止咳平喘，抗痉挛、降血脂、抗菌消炎等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
