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OIL OR FAT COMPOSITION
专利权人:
KAO CORPORATION
发明人:
MORIWAKI, JUNYA,SHIMIZU, MASAO,HOMMA, RIKA
申请号:
EP11762428
公开号:
EP2554648A4
申请日:
2011.02.25
申请国别(地区):
EP
年份:
2015
代理人:
摘要:
Provided is an oil or fat composition, which has an MCPD-FS content X (ppm) and a hydroxyl value Y (mg-KOH/g) satisfying a relationship of the following expression (1), the content X being measured by a Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft (DGF) standard method C-III 18 (09), and has a content (%) of trans isomers of linoleic acids in constituent fatty acids of an oil or fat, of 2 or more. Y≥1.25X+4 where Y≤88 (1)
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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