A cutting tooth having a blade-like cutting section, a mounting section extending down from the bottom surface of the cutting section with at least a top portion of the mounting section adjacent the cutting section defining a width smaller than that of the cutting section, the mounting section having laterally extending retaining members spaced from the cutting section and adapted to be retained in a mounting block, at least a quarter of the length of the cutting section extending past a front of the mounting section, with the front end of the cutting section terminating in a cutting edge.Linvention concerne une dent de coupe comprenant une section de coupe semblable à une lame, une section de montage sétendant vers le bas à partir de la surface inférieure de la section de coupe, au moins une partie supérieure de la section de montage adjacente à la section de coupe définissant une largeur inférieure à celle de la section de coupe, la section de montage comportant des éléments de retenue sétendant latéralement espacés par rapport à la section de coupe et prévus pour être retenus dans un bloc de montage, au moins un quart de la longueur de la section de coupe sétendant au-delà de lavant de la section de montage, lextrémité avant de la section de coupe se terminant en une arête de coupe.