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一种水溶性的番茄红素及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 南京生矶坊生物工程有限公司
- 发明人:
- 董祥玉,周倩耘,孙红日,孙晓东,刘娅梅,林丹丹
- 申请号：
- CN201710182551.8
- 公开号：
- CN109419775A
- 申请日:
- 2017.25.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种水溶性的番茄红素及其制备方法和应用。主要包含以下重量份成分:番茄红素油脂:1重量份,固体分散载体材料混合物:1~5重量份,环糊精:1~5重量份;所述的固体分散载体材料混合物为聚乙二醇6000与聚乙烯吡咯烷酮k30按照3:2的质量比混合而成。其制备方法为将番茄红素与固体分散载体材料混合物以及环糊精溶于无水乙醇,减压除去无水乙醇,真空干燥,干燥后研磨即得。本发明使番茄红素的溶解度从0.085μg/ml至386.5μg/ml~867.5μg/ml,最高增加了10000多倍,有效解决了番茄红素的溶解性问题,并与市售的油胶囊相比相对生物利用度为147.44%,大幅提高了生物利用度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
