一种果蔬差压预冷系统

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专利权人:

中国科学院理化技术研究所

发明人:

张冲,魏娟,杨鲁伟,张振涛,郭容尘,赵增祥

申请号：

CN201811327215.9

公开号：

CN111149855A

申请日:

2018.08.11

申请国别(地区):

CN

年份:

2020

代理人:

摘要：

本发明涉及农产品贮藏技术领域,公开了一种果蔬差压预冷系统,该果蔬差压预冷系统包括:负压换热室和冷却室;所述负压换热室的内腔包括:换热区和负压形成区;所述换热区内含有流态冰,使所述换热区内空气形成湿冷空气;所述负压形成区内设有风机;所述风机的出风口与所述冷却室的一侧连通,所述风机抽取与其相连的所述换热区内的湿冷空气形成压差,使所述湿冷空气对所述冷却室内的果蔬进行冷却;所述冷却室的另一侧与所述换热区相连,所述冷却室内释冷后的热空气进入所述换热区内降温。本发明提供的一种果蔬差压预冷系统,能够解决差压预冷装置容易造成果蔬等农产品预冷前后失水较多、品质下降的技术问题。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/