The purpose of the present invention is to provide: a plant functional component content improver capable of increasing the content of a functional component of a plant by spraying or irrigating the plant with said improver, as appropriate, without using stress cultivation or a high-content variety； and a method for producing the same. The plant functional component content improver contains a fatty acid metabolite obtained by causing proteobacteria to metabolize a C4-30 fatty acid in an environment having a dissolved oxygen concentration of 0.1-8mg/l. The method for producing the plant functional component content improver containing the fatty acid metabolite includes a fatty acid metabolism step for causing proteobacteria to metabolize a C4-30 fatty acid in an environment with a dissolved oxygen concentration of 0.1-8mg/l.L'invention a pour objet de fournir un agent augmentant la teneur en composant fonctionnel végétal qui permet d'accroître la teneur en composant fonctionnel d'une plante par dispersion adéquate ou arrosage sur la plante, sans mise en œuvre d'une culture stressante ni de variétés présentant de hautes teneurs, et de fournir un procédé de fabrication de cet agent. Plus précisément, l'invention concerne un agent augmentant la teneur en composant fonctionnel végétal qui contient un métabolite d'acide gras obtenu par métabolisme d'un acide gras de 4 à 30 atomes de carbone en protéobactérie sous un environnement de concentration en oxygène dissous comprise entre ０,１ et ８ｍｇ／ｌ. L'invention concerne également un procédé de fabrication de cet agent augmentant la teneur en composant fonctionnel végétal contenant un métabolite d'acide gras, qui inclut une étape de métabolisme d'acide gras au cours de laquelle un acide gras de 4 à 30 atomes de carbone est métabolisé en protéobactérie sous un environnement de concentration en oxygène dissous comprise entre ０,１ et ８ｍｇ／ｌ.ストレス栽培や高含有品種を使用しなくとも、植物に適宜散布または灌注することで植物の機能性成分の含有量の増加を図ることのできる植物機能性成分含有量向上剤、およびその製造方法を提供すること目
