Provided herein are nutritional compositions for promoting muscle growth and decreasing or preventing muscle loss in an individual. Generally, the compositions may include a sustained protein component and provide about 25 grams of total protein per serving. The nutritional composition can be in the form of a nutritional powder including casein protein, whey protein, and soy protein, and provides enhanced sensory performance.L'invention concerne des compositions nutritionnelles conçues pour favoriser une croissance musculaire et faire diminuer ou empêcher une perte musculaire chez un individu. De manière générale, ces compositions comportent une part importante de protéines et apportent approximativement 25 grammes de protéine totale par portion. La composition nutritionnelle peut se présenter sous la forme d'une poudre nutritionnelle renfermant la protéine caséine, la protéine du petit-lait, et la protéine de soja et permet d'accroître les performances sensorielles.
