The present invention relates to a natural antibacterial composition containing a subcritical water extract which is obtained from a ginseng by-product by a subcritical water extraction. The present invention provides a subcritical water extract with antibacterial activity using ginseng stems and leaves discarded in a ginseng processing industry.본 발명은 인삼 부산물을 아임계수 추출법을 이용하여 얻은 아임계수 추출물을 함유하는 천연 항균제 조성물에 관한 것으로써 인삼 가공산업에서 폐기되는 인삼 줄기 및 잎을 이용한 항균활성이 있는 아임계수 추출물을 제공하는 뛰어난 효과가 있다.
