An object of the present invention is to provide an alligator extract containing actinigen and actin in a constant ratio and a method for producing the same. More specifically, it is an object of the present invention to provide a method for producing an alligator extract containing actigenin and actin in a weight ratio of about 1: 1. In the step of crushing the allies and the step of enzymatic conversion of actin contained in the allies to actinigen by β-glucosidase which presses the allies, the enzymatic conversion is a step of reacting at a temperature of 20 to 50 ° C. Provided is a method for producing an alligator extract comprising actinigen and actin in a weight ratio of actigenin: actin at 0.7-1.3 wt%: 1 wt%. The method further includes the step of extracting the extract containing actinigen and actin by heating under reflux by adding an organic solvent.본 발명은, 악티게닌 및 악틴을 일정한 비율로 포함하는 우방자 추출물 및 그 제조방법을 제공하는 것을 목적으로 한다. 보다 상세하게는, 본 발명은, 악티게닌 및 악틴을 약 1:1의 중량비로 함유하는 우방자 추출물을 제조하는 방법을 제공하는 것을 목적으로 한다. 우방자를 파쇄하는 공정과, 우방자를 내압하는 β-글루코시다아제에 의해 우방자에 내재하는 악틴을 악티제닌으로 효소변환하는 공정에 있어서, 상기 효소변환은, 20~50℃의 온도에서 반응시키는 공정을 포함하는, 악티게닌 및 악틴을 악티게닌:악틴이 0.7~1.3 중량%:1 중량%의 중량비로 함유하는 우방자 추출물을 제조하는 방법을 제공한다. 유기 용매를 가하여 가열환류함으로써, 악티게닌 및 악틴을 함유하는 추출물을 추출하는 공정을 추가로 포함하는 방법을 제공한다.
