of swallowing movement and function, provides a test material of swallowing function with a form that can be inspected the degree of fault detail and accurately. liquid, viscous liquid, jelly-like semi-solid or examination material of swallowing function showing each form of a viscous solid, or of eating swallowing function which is formed by the test material is a mixture of two or more types It provides a test material. These test material one or more, or by multiple combination to examine, in detail and accurately, movement and function of swallowing in like a human eating swallowing function was reduced, to examine the extent of the failure in detail accurately it is possible.摂食嚥下の運動や機能、障害の程度を詳細かつ的確に検査できる形態を有する摂食嚥下機能の検査材を提供する。液体、粘稠な液体、ゼリー状半固体ないしは粘性固体の各形態を示す摂食嚥下機能の検査材、または該検査材を二種類以上混合して形成される摂食嚥下機能の検査材を提供する。これらの検査材を一種以上、または複数組み合せて検査することにより、詳細かつ的確に、摂食嚥下機能が低下したヒト等における摂食嚥下の運動や機能、障害の程度を詳細的確に検査することが可能となる。
