A system and method for performing Optical Coherence Tomography on a sample utilizes collimated, phase modulated beams of light in an interferometer. At least one of the beams of light utilized exists as an Airy beam for at least a portion of the procedure, obviating any deleterious impact caused by the Gaussian beam diffraction. The system may incorporate a light source, polarization beam splitter, delay line, non-polarization beam splitters, lenses, phase masks, waveplates, and mirrors, any or all of which may be controlled by a computing element.L'invention concerne un système et un procédé permettant d'effectuer une tomographie par cohérence optique sur un échantillon et utilisant des faisceaux de lumière modulés en phase collimatés dans un interféromètre. Au moins l'un des faisceaux de lumière utilisés existe sous la forme d'un faisceau d'Airy pour au moins une partie de la procédure, ce qui évite tout impact délétère provoqué par la diffraction de faisceau gaussien. Le système peut intégrer une source de lumière, un diviseur de faisceau de polarisation, une ligne de retard, des séparateurs de faisceau sans polarisation, des lentilles, des masques de phase, des lames d'onde et des miroirs, un d'entre eux ou tous pouvant être commandés par un élément informatique.